搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

部落自然蔬菜 邀都市人共食

部落自然蔬菜 邀都市人共食

新竹尖石鄉石磊部落的泰雅原住民達陸的羅慶郎自然農場,透過無毒、利用在地資材施肥的培植出的新鮮蔬菜,可直接摘取食用.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>



降低熱量攝取 營養師推蔬果潤餅  / 2010.04.04

中央社/記者 楊思瑞

潤餅是清明節的應景食品,奇美醫學中心營養科今天推出健康潤餅DIY做法,以蔬菜水果取代常一般內餡材料,熱量僅約傳統潤餅的一半。

奇美醫學中心營養科表示,潤餅依內餡材料不同,有台灣、福州、客家和北方潤餅之分,每捲潤餅所含熱量約250至300大卡,若再經過油炸,所含熱量更高;不只慢性病患在食用時需要「斤斤計較」,一般民眾也不應食用過量。

營養科說,民眾可以芝麻粉、啤酒酵母片與花生粉均勻混合後,取代熱量較高的花生糖粉;再準備苜蓿芽、紫高麗菜、大黃瓜絲、香蕉、蘋果、葡萄乾等食材做為內餡,就能做出低油、低醣、低鹽又高纖的美味潤餅,每捲等重的潤餅,所含熱量可降至100至150大卡,讓身體健康零負擔。

如果民眾比較喜愛傳統潤餅的味道,營養科建議,最好能用代糖取代糖粉,內餡避免選用三層肉或梅花肉,川燙過的瘦肉或雞肉絲,不要油炸、煎,也能降低熱量攝取。

 

更多精采內容請看中央社

 

 


(以上內容參考引用 中央社/記者  楊思瑞http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201003310238&pType0=aHEL&pTypeSel=0,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.