台北市衛生局抽驗市售火鍋料五十件，結果發現凍豆腐、沾醬、米血糕、蒟蒻等九件品質不合格、另一件標示不合格，整體不合格率達二成；十件不合格的產品中，有六件凍豆腐違規添加防腐劑。
衛生局資料顯示，販賣含防腐劑凍豆腐店家是北投巧安小吃部（寶神日式涮涮鍋）、內湖港墘路一品鮮涮涮鍋、內湖港墘路港龍小吃、大安區和平東路二段微笑贏家有限公司，以上四家貨源仍需查證；大安區光復南路怖麻怖辣小吃店（貨源：桃縣八德市華德食品）、萬華成都路曾得自助餐火鍋城（貨源：艋舺大道八十六巷廿四弄五號）。
萬華成都路「曾得自助餐火鍋城」的米血糕（貨源：北縣板橋市四維路）也檢出超量的苯甲酸。
興安街興安小吃店（八方雲集）的辣豆瓣醬驗出添加糖精（已下架）；內湖文湖街的珍香鍋貼專賣店驗出辣椒醬環己基磺醯胺酸鹽。