搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

反式脂肪踢一邊!四重美味的宇治抹茶巧克力

反式脂肪踢一邊!四重美味的宇治抹茶巧克力

大家有看過電影「甜蜜殺機」嗎?看完這部電影就著魔的想吃巧克力,而且是片磚的那種,大口咬下咖滋咖滋、回味無窮,真的.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

夏季水果猛吃喝 小心變成瘦胖子  / 2014.07.01

中國時報/記者 郭佳容

一位身材姣好、妙齡的上班族女性在公司健檢時發現體檢報告紅字,到家醫科問診後,才知道原來是夏天太熱,常以水果或果汁代餐,導致三酸甘油脂、體脂肪過高,是個「瘦胖子」!

夏天是水果盛產季節,很多人哇啦哇啦將水果吃下肚,卻忘了水果也是高熱量來源,營養師指出,臨床上看到很多民眾將水果當作正餐吃下,特別是夏天天氣一熱正餐吃不下,只吃水果的後遺症是吃下太多糖分造成肥胖。

馬偕醫院營養師趙強指出,臨床上發現很多女性抽血報告三酸甘油脂過高,一問才發現是夏天吃不下飯,且以為水果可以養顏美容,維他命C又多,殊不知水果除了水分之外,就是糖分,如果不控制總量也是會發胖。

除了水果之外,另一個陷阱是果汁,趙強指出,果汁容易讓人不知不覺喝下太多容易發胖,而且水果打成汁以後,營養接觸空氣和陽光後容易氧化,流失營養素,還有人把水果的渣過濾掉,就失去纖維素。

趙強指出,簡易計算水果熱量的方法是用飯碗或烹調杯裝,一份平碗(約8、9分滿)的水果約是60大卡,一般成年男性如果不考慮身高、體重以及工作型態,一天約需1800~2000大卡熱量,女性則是1500~1600大卡,還得扣掉其他食物熱量,吃水果一不小心就超標。

衛生福利部台東醫院院長祝年豐醫師指出,現在很多水果經過改良,甜度較高,因此即使一樣的分量也容易讓熱量爆表,加上果糖不被身體細胞吸收,因此會讓血糖升高,並轉換成三酸甘油脂,還可能有膽固醇、體脂過高等問題。

祝年豐建議,水果可以盡量在早上吃,能夠代謝的時間較長,晚上臨近睡眠則不建議多食,容易發胖。




更多精采內容請看中國時報



(以上內容參考引用 中國時報/記者 郭佳容 http://life.chinatimes.com/LifeContent/1404/20140630000673.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.