台北市衛生局昨公布鮮肉、蛋、水產品抽驗結果，六件生鮮魚類中，有三件重金屬含量不符規定，不合格率高達五成，均為檢出含鉛過量，其中一件來自台南北門的鯽魚甚至是標準的三倍，被驗出含鉛超標的魚貨早就銷售一空。
北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，三件鉛含量超標的生鮮魚類，尼羅紅魚、金目鱸與鯽魚各一件，分別檢出含有0.35、0.55與0.86ppm的鉛，均超過標準值0.3ppm，民眾短期攝取大量的鉛可能造成腹痛、嘔吐與貧血，長期攝取少量的鉛則會導致認知與智力發展遲緩，甚至中樞神經系統受損。
台南北門問題魚塭已停養
問題鯽魚來自台南市北門區的蚵寮，葉姓養殖戶養殖鯽魚面積三公頃多，四月中被驗出含鉛超標的魚貨早就銷售一空，目前是停養狀態，南市農業局漁業科列為重點輔導漁戶，有可能是飼料出問題，或是魚體內自然累積環境背景值被檢出含鉛超標。養殖戶同意出魚之前由漁業科對魚體和飼料採樣送驗。
一件烏骨雞抗菌劑過量
另外，抽檢二十三件雞肉，有一件「烏骨雞」檢出三甲氧芐氨嘧啶含量達0.08ppm，高於標準值0.05ppm，為抗菌劑的一種，是合法動物用藥，但過量食用可能引起腸胃不適，也會影響腎功能。
邱秀儀強調，不合格產品下架銷毀，限期未改善依法可處三萬元至三百萬元罰鍰；至於動物用藥含量超過安全容許量，則可開罰六萬元至五千萬元。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 林惠琴、楊金城 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/782232，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。