台北市衛生局今天表示，稽查鼎王餐飲集團在台北市的所有分店，場所衛生及7件食材符合規定，另3件食材正等待檢驗結果。
鼎王麻辣鍋在2月26日被週刊爆出湯頭不實，疑似以各種粉末製成，台北市衛生局表示，當日起持續派員稽查鼎王餐飲集團在台北市的所有分店，共計稽查2家鼎王麻辣鍋、2家無老鍋、2家囍壺人間茶館。
衛生局說，稽查結果發現，各分店現場作業環境衛生符合規定，另抽樣魚丸、蝦丸、高麗菜等10件食材，檢驗農藥殘留、重金屬、防腐劑、殺菌劑等項目，結果7件均符合規定，其他3件尚未完成檢驗，待檢驗完成後將儘速公布。
衛生局表示，鼎王麻辣鍋店網站及菜單強調湯頭加入中藥材和天然蔬果等字眼，涉及廣告不實，由於廣告刊登是由台中市的鼎王國際餐飲股份有限公司負責，已移請主管機關台中市政府衛生局依法辦理。
衛生局指出，廣告不實違反「食品安全衛生管理法」，可處新台幣4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 顧荃 http://www.cna.com.tw/news/aloc/201403060469-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。