新北市政府衛生局今天公布永豐食品行在萊米粉、尚大立食品的冬筍牌番薯粉，檢出順丁烯二酸，已要求下架。
衛生局表示，6月1日起專案稽查，截至4日止，稽查傳統市場攤商、商家及夜市共1838家，其中有20家不合格，合格率為98.9%，衛生局要求下架，暫停販售。
另外，6月1日起抽驗的31件產品中，除了仍有兩件檢驗結果未出爐，其餘檢驗都符合規定，未檢出順丁烯二酸。
衛生局表示，今天公布的兩家不合格的問題澱粉產品，早在5月下旬就已經稽查抽樣，當時，衛生局檢驗室發現疑似有順丁烯二酸之後，就已經先要求業者將產品下架，並將樣品送請衛生署複驗，檢驗報告今天出爐，確認兩家產品不符規定。
衛生局表示，永豐食品行的在萊米粉，來源是輝信碾米工廠，檢出順丁烯二酸27.9ppm；尚大立食品實業有限公司的冬筍牌番薯粉，來源是中和澱粉公司，檢出順丁烯二酸19.6ppm。
其中，冬筍牌番薯粉除退回原料，也銷毀製成的珍珠粉圓540公斤。
衛生局說，5月中旬衛生署才制訂順丁烯二酸的檢驗標準，新北市府衛生局等基層檢驗室，還前往研習，目前，透過串聯式液相層析質譜儀(LC/MS/MS)，除了提高分析物的靈敏度及精確度，並可同時達到定性與定量的檢驗結果。
衛生局已經有能力自行檢驗、確認，日前檢驗出「小歇」複合式餐飲店的違規水晶餃，就是市府衛生局檢驗科自行驗出。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 黃旭昇 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201306050315-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。