搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

基改作物非解決饑餓良方  / 2013.02.06

中央社/記者 鄭傑憶

全球人口不斷增長,如何餵飽所有人是嚴肅問題。歐洲環保署認為,熱門的基改技術集中封閉、需要大量資本投入,不適合小農發展,不是解決之道。

總部位在丹麥的歐洲環保署(EEA)在日前公布「疏於防範的教訓」(late lessons from early warnings) 報告中提及,當前的生活方式存在深沉的錯誤,而短視的決策讓不平等持續惡化,風險評估常常屈服於利益考量。

基因改革作物是正在浮現的關鍵議題之一。基改推廣者宣稱,大量產出的糧食可以解決饑餓問題,還有助於環境保護。但報告指出,基改的經濟效益經常被誇大,而風險被低估。

EEA說,基改作物受智慧財產權保護,高度集中的技術特性封閉了創新的其他可能,農民只能被動接受由上而下的技術,無法與原有的技術以及當地文化與生態結合,逐漸脫離歷史脈絡和在地認同。

小面積耕作的農民無法負擔昂貴的基改種子,大面積的栽種方式也讓作物單一化,少了多樣的糧食來源,仍舊無法解決貧窮人口的營養不良問題。

基改公司表示,植入抗除草劑基因的作物可以減少耗費人力的除草工作。可是當作物不怕除草劑時,農民更是大規模噴灑以去除雜草,農藥用量反而增加,結果是出現抗藥性強的雜草,生態失去平衡。

農民逐漸「去技術化」,只能用更多農藥、仰賴基改種子,缺少其他栽植知識,然後被鎖進大型基改公司控制的技術中,沒有其他應變方式,集中的技術不利社會均衡發展。

另外,基改作物的風險常被低估。EEA表示,只要在實驗中沒有有害證據,基改作物就被認為是安全的,而「無害」通常是假設,但證據不充分。

許多實驗個案太少、缺少統計意義,而且主管單位僅要求90到120天的短期實驗數據,然而,基改作物的影響需要數年的追蹤。

EEA呼籲,評估基改風險時必須使用最嚴格的「預防性」標準,並在報告中標明研究仍不確定部分,否則石棉和苯中毒的悲劇恐再度上演。

EEA表示,饑餓問題的解答常被簡化成「要不要基改」。然而,結合在地文化、既有技術,適度政府協助的生態農業,是更適合小農發展的解決之道。 



更多精采內容請看中央社



(以上內容參考引用 中央社/記者 鄭傑憶 http://www.cna.com.tw/News/aIT/201302050203-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。   
  


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.