許多減肥者常存在「吃米飯容易胖」觀念，農糧署今天與醫院合作推出米飯低卡餐，還推廣5分鐘「稻米瘦身操」，盼戰勝肥胖。
農糧署指出，台灣每人每年白米消費量已從民國70年的98公斤減少到100年的45公斤，米飯吃得愈來愈少，但肥胖盛行率逐年增加，許多肥胖者甚至流傳「吃米飯容易胖」、「減肥者不要吃米飯」等錯誤觀念。
中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元表示，只吃肉不吃澱粉，或以單一食物做為減重主食等，都是不正確的減重方法，短時間內雖可達減重效果，一旦恢復正常飲食，復胖機會也高，因此不吃米飯減重方式已經不流行。
中國醫藥大學附設醫院與農糧署共同推出米飯低卡餐，用少油、少鹽、高纖的原則搭配在地生產的蔬果，希望欲減重者，可以在三餐中其中一餐食用米飯低卡餐，加上每週至少運動150分鐘，3個月可以達到減重6至12公斤的目標。
另外，為減重者設計的5分鐘稻米瘦身操，加入高衝擊性的單腳抬膝、深蹲、側抬腿及重複抬膝，再配合脊椎側伸展、腿後肌群伸展、前胸伸展及上背伸展來舒緩及放鬆，不需太大空間，也能在家輕鬆練，達到運動的效果。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 陳靜萍 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201212210198-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)