新北市衛生局今天表示，抽驗土城家樂福所賣的即食沙拉筍，檢出有漂白劑殘留，貨源地來自嘉義，已要求業者立即下架。
便利超商、量販店和便當店提供多樣菜餚可立即食用，對許多外食族來說，非常便利，新北市衛生局針對上述地點抽驗20件菜餚，發現其中1件即食沙拉筍不合格。
食品藥物管理科長林冠蓁說，業者可能為了延長食物的保存期限，違法在食品中添加含二氧化硫的漂白劑，食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉或嘔吐。
林冠蓁說，民眾挑選沙拉筍時，要特別注意是否顏色過白、聞起來有刺鼻味；此外，烹調前，可先用溫水浸泡20到30分鐘，經過反覆沖洗，能除去漂白水危害。
新北衛生局除了要求量販業者立即下架，也移請貨源地嘉義的衛生局，調查屬實，將可依食品衛生管理法處新台幣3萬元到15萬元不等罰鍰。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 劉麗榮 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201211270056-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)