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保腎之道 建立正確飲食觀念  / 2012.10.03

台灣新生報/記者 李叔霖

要保護腎臟,從飲食著手的觀念要正確。營養師柯淑貞表示,很多人都知道腎臟健康很重要,所以都會想盡辦法維護腎的健康,但如果飲食觀念不正確的話,很可能反而會造成腎的負擔。先以補腎為例,台灣民眾好補成性,往往認為補品具有「有病治病,沒病強身」的好處,在濫補之下,恐怕只會傷害到腎臟。

柯淑貞指出,有些民眾會接受親友介紹的補腎中草藥,透過這些中草藥來保養自己的腎臟,甚至於各種顧腎、補腎、利腎的偏方都免不了要親自試一下,殊不知濫用補腎中草藥或偏方,對腎臟來說很可能是一種傷害,民眾不得不慎重以對。

如果平常經常交際應酬的話,飲食習慣更容易突鎚,因為攝取過多的蛋白質、熱量、油脂等物質,很容易誘發高血壓、糖尿病、痛風等慢性病,民眾千萬可不要小看這些慢性病,因為這些慢性病都可能成為腎臟病的致病因素。

除此之外,攝取過多的蛋白質也有其他的問題,當民眾攝取過多的蛋白質,其產生的含氮廢物將必須從腎臟代謝掉,如果長期都大量攝取蛋白質的話,久而久之將對腎臟產生一些不利的影響,也因此,營養師常建議腎病患者限制攝取蛋白質,主要的目的就是要減少人體產生過多的含氮廢物。



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(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  李叔霖 http://61.222.185.194/index.php?FID=12&CID=167058,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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