民眾都知道肝的重要性，然而對於正確的保肝常識，仍有誤解與迷思。
肝癌名列國人常見癌症第3位，Ｂ型肝炎帶原者佔總人口數5％至20％，Ｃ型肝炎帶原比例也有1％至4％左右，受飲食西化影響，肝硬化、脂肪肝人數更是越來越多，肝病儼然是台灣的「國病」，然而醫師發現，儘管民眾都知道肝臟健康的重要性，對於保肝卻仍有不少錯誤觀念。
另外，平時應減少過度勞累，要確保充足的睡眠質量，並養成適度運動習慣，千萬別讓自己太肥胖，飲食方面則要清淡，可多吃花椰菜、芥蘭菜、綠茶等抗氧化、去自由基食物，對保養肝臟很有幫助。
1.GOT、GPT數值正常，肝就沒問題？
肝臟移植權威、高雄長庚醫院院長陳肇隆表示，GOT、GPT只能反映肝臟發炎的情形，臨床上常見罹患肝癌的病患，肝功能指數卻完全正常；因此，他建議民眾健康檢查時，應加檢胎兒球蛋白及超音波，才能全面掌握肝臟健康狀況。
2.罹患B型肝炎多吃保肝食品，沒必要回診？
義大醫院胃腸肝膽科主任彭道雄指出，國人喜好吃保健食品、中藥養身，但多數產品對肝臟都沒有直接幫助，連民眾最熟知的維生素B群，也只能幫助神經細胞緩和，讓人感覺比較不容易疲累，無法促進肝臟健康，B肝、C肝患者還是應盡快接受治療。
3.練氣功、常運動，可與肝病絕緣？
經常運動當然很好，但彭道雄提醒，運動對心血管疾病雖有幫助，但若本身已罹患B肝、C肝，激烈運動、過度氧化的結果，恐造成抵抗力下降，反而增加細菌感染機會，建議肝炎患者適度運動即可，且運動後一定要多休息。
4.很多人都有脂肪肝，無須理會它？
彭道雄說，台灣人飲食沒節制，脂肪肝相當普遍，有人認為反正大家都有脂肪肝，不需要太擔心，其實這個觀念很危險，因為脂肪肝久了恐會導致肝硬化，嚴重時將會危及生命，越早接受治療，控制的機會越大。
他建議，民眾要建立正確的保肝觀念，戒菸、戒酒是基本要求，尤其很多人喜歡喝酒搭配醃漬類、油炸類、堅果類食物，易使肝臟吸收多餘毒素，更應該避免。