美國一項研究指出，女性想成功減重，一定要誠實記錄飲食日誌，三餐要正常吃，最好不要有一餐、沒一餐，盡量不要外食，尤其是午餐。
美國佛瑞德‧哈金森癌症研究中心安妮‧邁克提爾南博士研究團隊進行這項研究，成果已發表於線上版「營養與飲食醫學會期刊」。
研究結果顯示，持續記錄飲食日誌女性比沒記錄者多減約二點七公斤體重。減重過程中，每一餐、沒一餐的女性會比正常用餐女性少減約三點六公斤。與午餐沒有外食者相比，每星期至少一次午餐外食的女性平均少減約二點二五公斤。無論哪一餐外食，都會影響減重成果，但以午餐影響最大。
邁克提爾南博士建議，飲食日誌一定要誠實記錄所有飲食內容，包括份數、飲食烹調方法、調味料、配料等細節都要詳加紀錄，且要持之以恆，隨時要帶著飲食日誌或用智慧型手機做紀錄，才能幫助控制、減少熱量攝取。
更多精采內容請看台灣新生報
(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 蘇湘雲 http://61.222.185.194/?FID=10&CID=158925，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)