衛生署疾病管制局公布，彰化縣八名泰籍勞工食用水煮福壽螺，出現頭痛、後頸痠痛現象，經送醫檢驗後發現其中六人感染廣東住血線蟲。經檢驗鄰近池塘內的福壽螺，十個中有七件檢出廣東住血線蟲之幼童體。
疾管局防疫醫師羅一鈞表示，廣東住血線蟲感染人類的主要途徑，是經由食用福壽螺、蝸牛、螺類、蛙類上廣東住血線蟲的幼蟲，侵入體內後造成感染。潛伏期約二到三天，最長可達四十七天。幼蟲寄生於腦內長大成蟲，大小約一點五到二點五公分。由於成蟲寄生在神經組織上，患者多出現腦膜炎、發燒、嘔吐、頸部僵硬疼痛等症狀。
羅一鈞進一步提醒，不僅是上述蝸、螺、蛙類，近來國人盛行的生機飲食中，若食用到受幼蟲汙染的水或生菜（如沾染受感染螺類之黏液），也會有寄生蟲侵入的疑慮。如2011年的《微免與感染雜誌》中研究記載，統計一九九一年至二○○九年，蒐羅三十七位個案，其中重症死亡二例，傳染途徑分別是二十二位吃生螺肉，七位喝生蔬菜汁、食用生機蔬菜。顯見未洗滌乾淨之生菜，也成為主要的感染途徑之一。
疾管局副局長周志浩指出，廣東住血線蟲無法存活在超過60度的水中，但還是提醒民眾若食用蝸、螺、蛙類食物，請務必用水煮沸超過3～5分鐘。另外在處理食材時，也應戴手套並洗淨雙手、砧板，避免幼蟲未死亡，進入體內造成感染。
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