搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

長假到來 孩童健康崩壞危機? 「零食過量」「使用3C」 孩童最大的健康挑戰 爸媽用愛陪伴緊盯四不要訣 HEHE力14天養成好習慣

(台北訊)面對即將來臨的寒假及春節假期,在台長期共同推廣『雀巢健康兒童計畫』的台灣雀巢與董氏基金會呼籲家長重視小.......<詳全文>

別吃垮健康 1天紅肉量…1個網球重  / 2012.03.14

聯合報╱記者 劉惠敏

哈佛大學研究顯示,紅肉、加工肉品吃多了,健康風險高。台灣專家非常贊同,過去已有多起研究顯示,多蔬果、少紅肉,能大幅減少心血管疾病、癌症風險。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉說,肉類富含飽和脂肪酸,紅肉又比白肉高;攝取愈多肉類,身體製造愈多膽固醇。

過多攝取紅肉也與癌症密切相關。癌症希望基金會董事、北醫血液腫瘤科醫師謝政毅說,以國家平均肉類消耗量比較各國癌症發生率,或西方國家以新移民飲食習慣比較,都可發現肉食量愈大,罹患癌症的風險愈高,且以腸癌、乳癌發生率增加較顯著。

謝政毅說,癌症發生複雜,但多攝取蔬果、少肉,是預防癌症最簡單方法。哈佛學者提醒一天紅肉攝取量,宜比七十公克少。謝政毅說,七十公克差不多等於一個網球重量,其實只要多吃蔬果,相對肉品攝取量即可減少。

許惠玉舉例,一客牛排約六到八盎司,也就超過一周建議攝取的分量。



更多精采內容請看
聯合報


(以 上內容參考引用 聯合報╱記者  劉惠敏 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6960557.shtml,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯 絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.