國民黨立委蔡正元昨天上午出示義美實驗室針對市售肉品的檢驗報告。台畜原味香腸、新東陽原味香腸被驗出含有瘦肉精沙丁胺醇 (Salbuterol)與塞曼特羅(Cimaterol),前者毒性遠高於萊克多巴胺。
蔡正元指出,義美實驗室也驗出購自頂好超市的多項豬肉產品,含有沙丁胺醇。
蔡正元說,他上周就拿到義美報告,因茲事體大,他必須等政府單位證實報告無誤後,才公布報告,「問政零失誤」是他一貫原則,他目的是希望政府拿出具體對策,不論是進口或本土畜牧產品,都要盡到幫國民把關的責任。
蔡正元表示,義美實驗室針對市售肉品進行七種瘦肉精檢驗,其中台糖原味香腸(台式)、滿漢原味香腸與黑橋牌原味香腸未檢出任何添加物。
義美實驗室的報告指出,沙丁胺醇原本是人用的氣喘治療藥物,近年來被用來為動物增加瘦肉,如果殘留在肉品與內臟,就可能會危害健康;沙丁胺醇毒性較強,長期過量攝食會導致心律不整、噁心、嘔吐與電解質不平衡等症狀,甚至還會有心臟麻痺的風險,孕婦與過敏體質者更要小心避免誤食。
實驗室也檢驗從桃園傳統市場採購同一頭豬的各個部位(含內臟),全部都驗出含有沙丁胺醇。購自另一處桃園傳統市場的豬鴨肉品十件,只有豬肝與鴨肝被驗出含有沙丁胺醇。
對於豬肉沒驗出萊克多巴胺,蔡正元解釋說,萊克多巴胺成本高,因此用在價格較高的牛肉製品上,豬肉價格就相對便宜,所以就使用沙丁胺醇。
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(以 上內容參考引用 聯合報╱記者 許紹軒、林新輝 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA13/6960710.shtml,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯 絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)