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9成5奶粉添營養素 當心補過頭  / 2012.02.23

中國時報/張睿纖、陳大任

小心補過頭!董氏基金會今年初調查四十一罐市售奶粉,發現只有兩件產品沒有額外添加營養添加劑,高達九成五的奶粉添加營養添加劑。專家表示,奶粉本身已含多種維生素和礦物質,一般人不需補充特殊食品,攝取過多營養素,反而增加身體負擔。

董氏抽查四十一罐市售奶粉,其中豐力富全家人營養調製奶粉因添加麥芽糊精,導致營養價值變低、熱量相對提高。統一營養強化牛乳奈米鈣+維生素D3因添加鮮奶油,脂肪含量每一百毫升高達四.一%,熱量已算是高脂奶。

董氏食品營養組主任許惠玉指出,如果攝取過多營養素,不但有可能因此攝取多餘熱量,也可能增加罹患心血管疾病、血管硬化風險,不利健康。

統一昨表示,相關商品都符合法規,未誇大宣傳,董氏基金會的說法讓人有被誤導之感。生產「豐力富全家人營養調製奶粉」的業者則未回應董氏質疑。


 
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