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哇…午仔魚檢出孔雀綠  / 2011.07.06

中國時報/邱俐穎

衛生署食品藥物管理局五月份抽驗卅七件市售魚類,結果四件午仔魚檢出「還原型孔雀綠」,其中一件最高達○.三七六ppm的午仔魚還同時檢出「孔雀綠」○.○○二ppm,由於過往動物實驗顯示,孔雀綠會毒害動物肝臟、導致貧血和甲狀腺異常,已請地方衛生局及農業單位向上追查源頭開罰。

食品藥物管理局執行今年度市售食品殘留動物用藥監測計畫,五月份共抽驗吳郭魚、午仔魚、虱目魚各及鰻魚等魚類,項目包括氯黴素類、四環黴素類、磺胺劑類、孔雀綠、還原型孔雀綠以及硝基((口夫))喃代謝物等卅四項動物用藥品及化學品。

結果四件午仔魚分別被檢出○.○○一ppm、○.○○二ppm、○.○○三ppm及○.三七六ppm,其中檢出○.三七六ppm的午仔魚,還同時被檢出孔雀綠○.○○二ppm,抽樣地點為嘉縣。

孔雀綠的代謝物又稱「還原型孔雀綠」,兩者皆為衛生署公告魚類不得檢出的動物用藥,過去多被違法使用於養殖水產,防止水產品受到寄生蟲、真菌和原蟲的感染,過往動物實驗顯示,具有動物致癌性,台灣、美國、歐盟及加拿大,都列為水產禁藥。

另外,衛署執行五月分市售農產品農藥殘留監測,一件採樣自連江縣的甜豆,檢出農藥亞滅培殘留○.一四ppm,超過合格標準○.○一ppm達十四倍,連江縣衛生局表示,此批甜豆係由當地雜貨店委託船員購自基隆市場,已移請基隆市衛生局查處。


 
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