醃漬蔬菜不易腐壞，也可能是摻雜過量防腐劑的「功勞」！新北市政府衛生局五月分抽檢醃漬蔬菜製品，卅件樣本中有六件、二成醃漬蔬菜防腐劑含量不合格，其中高雄大寮定芳食品製造的散裝香片瓜苯甲酸含量，每公斤高達二‧四七七克，超標四倍，查證屬實將處最高十五萬元罰鍰。
衛生局五月分針對傳統市場、大賣場及餐飲業抽驗醃漬蔬菜製品防腐劑含量，類別包括淡榨菜絲、特選筍茸、筍絲、酸菜筍、梅干菜等共卅件，結果發現這些不易腐壞的醃漬品，部分是因防腐劑的功勞。
衛生局說，卅件抽檢品中，有六件被檢出使用超量苯甲酸，其中三件製造商分為高雄大寮定芳食品（香片瓜）、新莊利濟街彭記行（醃蘿蔔）、台中沙鹿新隆發醬園（醃醬瓜）製造。另新店建國路陳姓攤商（醃福菜）、淡水清水街張姓攤商（朴菜）、鶯歌區大鶯商行（梅干菜）販售醃漬蔬菜，苯甲酸亦超量。超量醃自品除立刻下架，衛生局亦請所轄縣市調查製造商，屬實者將罰三至十五萬元罰鍰。