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北醫「健康350減重餐」 熱量少一半  / 2011.05.19

自由時報/記者 鍾麗華

一般人肥胖成因,不外就是運動量不足及飲食不正常、不正確,台北醫學大學附設醫院設計,一餐350卡的「健康350減重餐」,相當市售便當的一半,估計二週可輕鬆減掉1公斤,若再配合適度運動效果會更顯著。這份減肥食譜將貼在醫院網站首頁,提供民眾在家也能輕鬆DIY。

北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅指出,很多民眾以為減重就是不吃東西,其實是不正確的觀念,減重不是不吃,而是要懂得正確的飲食並配合運動,才能減掉體重而不是減掉健康。

蘇秀悅指出,一個成年人一天所需熱量為每公斤30大卡,以65公斤重的男性為例,一天約需1950大卡,而市售便當熱量約850大卡,就幾乎佔了一天所需熱量的一半,若再加上喝飲料、零食等,以及缺乏運動,長久下來不胖也難。北醫附設醫院院長李飛鵬指出,過重及肥胖雖不似一般急重症有立即的病癥,但卻是高血壓、心血管疾病等高風險因子,是影響健康的隱形殺手。

有鑑於此,北醫附設醫院營養室推出「健康350減重餐」設計,主要以五榖根莖、蔬菜及適量蛋白質食物為主,熱量降低,但營養素不減反增。比一個排骨便當的熱量少400到500大卡熱量,二週減少的熱量約可減掉1公斤。而市售便當份量多且油膩,有些民眾常因吃不完丟棄造成浪費,「健康350減重餐」反而能節能減碳。


(以上內容參考引用 自由時報/記者  鍾麗華 http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=497114&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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