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禁藥殘留》CAS認證有疏漏 抽驗加嚴一倍  / 2011.05.17

中國時報/朱芳瑤、李宗祐

行政院消費者保護委員會在全台八縣市抽查國小自辦營養午餐,五十六件受檢肉品中,來自五縣市的六件被檢出禁藥,已緊急通知學校要求廠商停止供應,並請衛生局追查肉品來源。外界詫異的是,不合格肉品來自五家供應商,有四家通過CAS(優良農產品)驗證;農委會副主委王政騰坦承,CAS認證確有漏網之魚,將提高抽驗頻率,加嚴一倍。

三至四月間,消保會在全台八縣市、四十所自辦營養午餐的國小隨機抽樣肉品,計抽檢五十六件肉品,其中六件貢丸或雞肉不合格,分別是新北市溪洲國小、桃園縣忠貞國小、雲林縣斗六國小、高雄市中正國小、台南市復興國小與三村國小的採樣。

上述六件不合格肉品中,含有依法不得檢出的脫氧羥四環黴素、氯黴素或恩氟沙星三種動物用藥。檢測結果最高值為脫氧羥四環黴素殘留量四十.二ppb、氯黴素十八.二ppb、恩氟沙星廿三ppb,分別在不同肉品中驗出。

消保會請各地衛生局追查問題肉品來源,六件不合格肉品來自五家供應商,包括大成長城、超秦、良冠企業社、禹昌和嘉楠食品,只有良冠企業社不是CAS廠商。

消保會消保官組長吳政學說,檢驗結果出爐時,消保會已立即請教育局通知相關學校,依契約要求供應商停止使用該項肉品。依食品衛生管理法,衛生局可向這五家違規供應商開罰六萬至卅萬元罰鍰。

消保會表示,由於衛生單位已不定期抽查肉品是否含瘦肉精,消保會此次未將瘦肉精納入檢驗項目。但農委會昨日同時公布,該會也查到供應新北市兒童營養午餐的嘉一香食品公司CAS肉品被檢測出瘦肉精,採樣樣日期是五月十日及十一日,檢驗結果昨天出爐,本來預定明天公布。

農委會副主委王政騰直言,CAS最近接連出狀況後,農委會上周即對供應北二都兒童營養午餐的廿一家團膳業者加強肉品抽驗,結果發現十六件CAS肉品中,兩件含瘦肉精,顯示「CAS也無法做到萬無一失,還是有漏網之魚!」農委會畜牧處長許桂森指出,兩件含有瘦肉精的肉品都在新北市發現,由同一家CAS食品公司供應,瘦肉精含量分別是一.九ppb和廿二.九ppb,同批產品總量約七百公斤,已緊急要求業者下架並銷毀。

針對肉品含抗生素問題,農委會昨日緊急召開檢討會後,決定提高市售肉品抽驗頻率,從每個月五百家次改為一千家次;同時從源頭管制,加強畜牧場和養禽場飼料添加藥物抽檢頻率,從每年一萬家次增加到二萬家次。


 
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