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7/1 國際觀光旅館餐飲業實施HACCP
FDA;樂活營養師編輯群
為提升國內餐飲衛生安全之管理,衛生福利部於103年5月9日發布「國際觀光旅館內餐飲業應符合『食品安全管制系統準則』相關規定」。強制國際觀光旅館內餐飲業,應有1廳以上實施食品安全管制系統(HACCP),並自104年7月1日生效。........
把關營養午餐 校園廚房獲認證
中央社/記者 管瑞平
苗栗縣通霄鎮啟明國小中央廚房,今天通過衛生署食品安全管制系統HACCP衛生評鑑認證,成為全縣校園廚房典範。........