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市售葉菜含硝酸鹽超標 主婦聯盟籲速訂規範
中國時報/邱俐穎
台灣食品科學技術學會昨舉辦「蔬菜硝酸鹽知多少座談會」,主婦聯盟基金會董事長陳曼麗表示,目前國內葉菜類硝酸鹽殘留問題嚴重,依基金會檢測台北地區蔬菜,結果發現國內葉菜類硝酸鹽含量約在5000ppm上下,超過歐盟冬日蔬果標準4000pp‧‧........