銅葉綠素追流向 冰淇淋可添加

中央社／記者 陳清芳

混油風波衍生五木蔬菜麵、南僑抹茶蕎麥麵錯用銅葉綠素，已經下架，還有合格冰淇淋被下架，衛福部繼續查核並檢討著色劑的管理。........

查銅葉綠素鈉 光泉牧場未違規

中央社／記者 黃國芳

嘉義縣衛生局追查統園公司供售銅葉綠素鈉用途，今天稽查光泉牧場有限公司及優良食品工業有限公司，未發現有違規添加。........

freshONE鮮活超市推出「代客烹調」、「無油料理」獨家服務

台北訊

有感於近期食品安全問題層出不窮，台灣民眾對於食品安全、有機健康等議題的關注度提高，台北東區食尚新地標freshONE鮮活超市特別從11月1日開始，首度推出「代客烹調」及「無油料理」獨家服務........

北市查食醋標示 10件不合格

中央社／記者 戴雅真

台北市衛生局稽查16種市售食用醋外包裝標示，結果10件不符規定，包括合成食醋沒有標示醋酸含量或是有效日期標示不明，將輔導改正。........

味全知情不報 北市罰三百萬

中央社／記者 戴雅真

台北市衛生局今晚表示，味全公司早知頂新代工的油品有使用大統長基橄欖油，卻在衛生局約談時不主動說明，將罰300萬元。........

茶葉食安 選擇產地認證茶品

中央社／記者 林恆立

混充劣茶及農藥殘留疑慮，是茶葉市場最為人擔心的食安問題。專家建議，選購具產銷履歷、產地認證的茶品，減少受騙風險。........

美牛含瘦肉精禁藥 半年6件

中央社／記者 陳清芳

今年下半年來，6批進口美牛檢出瘦肉精禁藥「齊帕特羅」，已擋關退運，衛福部勒令樹森等4家業者的美方貨源100%逐批抽驗。........

食用油怕光 選購暗玻璃瓶裝

中央社／記者 龍瑞雲

台灣癌症基金會營養師賴怡君建議油品選擇以植物油為主，選購時不要選家庭號、塑膠瓶裝，應選玻璃瓶、暗色，依烹調參考發煙點。........

孫璐西：精煉剔棉酚 不損生育

中央社／記者 龍瑞雲

台大食品科技研究所名譽教授孫璐西今天說，媒體所稱吃棉籽油導致不孕的說法言過其實，因為目前的棉籽油都有精煉，已剔除傷害生殖系統的棉酚。........

大統富味鄉棉籽油 未檢出棉酚

中央社／記者 龍瑞雲

食藥署晚間表示，全台製油廠抽稽查及市售「100%」油品抽驗進度，目前有176件正在檢驗，此外，棉籽油棉酚抽驗結果是「無檢出」。........