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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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【年菜系列】六福皇宮 滬式高檔菜 / 2010.12.15

工商時報/吳正弘

The Westin Taipei六福皇宮推出滬式「留園納福」、京式「頤園迎春」等2款年菜禮盒,每套9,999元,可6人享用,還設計方便拿取的「年菜暖暖包」保溫袋以保持當日現作年菜的熱度與鮮度,即日起接受預購至除夕,明年1月20日前預購可享9折加贈主廚特製蘿蔔糕與年糕。另針對金字塔頂端客層也推出2款每盅18,000元的頂級湯盅,滿足喜愛高檔年菜的消費群。

六福皇宮公關經理陳文郁表示,今年飯店使用的頂級食材,如頤園年菜中的湯品八方雲集香滿罈,就含有多達400公克的中鰭魚翅,留園的松露醬燒活龍蝦,每人皆可享用到足量半隻的龍蝦。

「留園納福」滬式年菜外帶,吃得到上等排翅、龍蝦、黃魚等高貴食材。「頤園迎春」京式年菜外帶禮盒,則重現老北京年節料理原味,將過去京城貝勒爺與王爺才享用的到珍貴食材,如排翅、鮑魚、龍蝦、九環宮廷醬等,完整呈現在7道年菜料裡中,送禮或自用都很大方得體。


 
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