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薯條、漢堡、比薩 全都豆腐做! / 2010.12.10

民視新聞/林尚賢、林進龍

漢堡、薯條和比薩是時下非常流行的美式速食,但在台中有業者以豆腐為食材研發出相關創意料理,包括豆腐薯條、豆腐漢堡甚至還有豆腐比薩。

用豆腐取代麵包做披薩,塗上特製醬料,接著撒上燻雞肉和起司條,250度高溫烤上6分鐘,豆腐比薩看起來像厚片土司,但由於豆腐熱量低讓怕胖的女生吃起來很放心。

不只比薩,還有這個漢堡也是豆腐做的,而且同樣是年輕人的最愛,但店內最夯的是這一個豆腐薯條,將特製的豆腐切成條狀,下鍋酥炸。

撒點香料粉,這就是時下許多年輕人都愛的美式台灣味,平民化的豆腐加入了美式風格,業者發揮創意,要挑戰民眾吃的習慣。


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民視新聞


(以上內容參考引用 民視新聞/林尚賢、林進龍 http://news.ftv.com.tw/?sno=2010A25N03M1&type=Class,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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