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克服風擾蟲害 八卦山咖啡量產 / 2010.12.10

中國時報/陳至中

彰化廿八名農民,歷經六年嘗試種植,克服了病蟲害、颱風侵擾等問題,終於在今年成功達到「中度量產」。烘焙出的咖啡豆具有香醇、微酸、不苦澀,又帶有微微果香,加上咖啡因含量較低,喝再多也不會心悸、睡不著,備受消費者喜愛。由於產量不高,想喝還不見得買的到!

繼雲林古坑鄉打響名號後,彰化八卦山區的農民,也在農會輔導下不斷改良栽培和烘焙技術,目前產銷班廿八人、總計栽培面積達廿公頃,年產量二萬四千公斤,烘焙好的咖啡豆一磅要價新台幣一千元,屬「精品」等級。

產銷班副班長莊登科表示,剛開始遭遇了許多挫折,咖啡樹的根很淺,每年夏天颱風季節,農民都得心驚膽戰。後來,他們將回收的鍍鋅鐵管再利用,作為咖啡樹的支架,大幅降低風災影響。

另一個讓人頭痛的是「木蠹蛾」侵擾,八卦山農民不願意灑農藥,卻也買不起國外昂貴的驅蟲器材,後來是在農委會的協助下,開發出一種類似捕蚊燈的紅外線儀器,成功杜絕蟲害。

但生產成本過高是更嚴重問題,莊登科說,台灣光是採收工錢,就比從南美進口咖啡原豆高,只能從提高品質下手。

八卦山咖啡種還發展出獨特的「台灣特色」,彰化市農會推廣股長盧永泉表示,咖啡需要「半遮陰」,當地農民把咖啡樹和荔枝樹種在一起,用荔枝樹幫咖啡擋陽光,形成獨特的景觀農園。


 
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