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公館紅棗主題餐館 品嚐養生料理 / 2010.12.06

PChome新聞/大台灣旅遊網/記者 范綱武

公館由於氣候條件絕佳,是是台灣唯一一個生產紅棗的地區,當地生產的紅棗品質佳、全台馳名,也因此有許多以紅棗為特色的主題餐廳,風味絕佳、創意十足,是來公館不可錯過的道地美食。

位於公館的棗莊古藝庭園膳坊,就是一家以紅棗為主題的美食餐館,同時擁有客家美食認證2003~2005連續三年評鑑合格之金字招牌,主廚以精心挑選的健康食材,加上精湛廚藝,做出一道道色、香、味俱全的養生紅棗料理,讓人回味。
棗醉雞
融合古樸與現代的精緻建築的棗莊古藝庭園膳坊,占地一千多坪的空間讓人感受到整座庭院古樸優雅的韻味,園區寬廣、設施多元,如有採果區、動物區、教學區等等,值得一提的是,園區內還陳列許多古董與舊時農具,讓遊客懷念過去、遙想兒時的樂趣與農村風光,也是來棗莊最大的獲得之一。

棗莊的張家容副理表示,棗莊料理最大特色就是將紅棗與飯、菜、茶融入生活,真正落實養生之道,同時與旅遊觀光做結合,讓遊客在傳統古樸農業與現代觀光中,感受優質的用餐空間及品味。

張副理特別推薦了招牌的紅棗芋頭糕、紅棗燒蝦、紅棗雞湯等特色料理,還有用紅棗燉煮八小時的紅棗茶,都是相當值得品嚐的美食,此外,透過美食與古物陳列,讓遊客充分體驗紅棗的文化與美食。


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PChome新聞


(以上內容參考引用 PChome新聞/大台灣旅遊網/記者  范綱武  http://news.pchome.com.tw/travel/travelweb/20101203/index-12913837201501157015.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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