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牛肉麵嘉年華 400碗大放送 / 2010.11.30

中國時報/周志豪

台北牛肉麵節即將進入尾聲,壓軸的「牛肉麵嘉年華」也將自十二月三日起,一連三天在台北市政府前廣場熱鬧登場。屆時不僅有由中外主廚聯手打造的「千人百花(牛牛牛)牛宴」,「建國百年紀念牛肉麵」免費大放送,本屆牛肉麵料理王頭銜也將揭曉。

在三天「牛肉麵嘉年華」中,首先登場的是「千人百花(牛牛牛)牛宴」。民眾只要從即日起,以網路、電話或電子郵件報名後繳交三百元,即可在十二月三日的活動現場,享受中外餐廳主廚與米其林三星大廚烹調的中、日、義、西、法五國美味料理。

而因應中華民國建國百年熱潮,十二月四日、五日還將由五家知名牛肉麵店,以健康、花卉與愛國為主題,應景推出「唯吾獨尊麵」、「蕃茄打氣刀削麵」、「猛呷煞氣麵」、「祈福牛肉麵」與「百花齊放牛肉麵」等五款建國百年紀念牛肉麵,祈求國泰民安。

五款建國百年紀念牛肉麵,各款每天皆限量提供四十碗,讓民眾免費品嘗。只要民眾身分證字號中,依序有「一、○、○」三個數字(不須連號),就可憑身分證正本,至大會服務台隨機兌換一張建國百年紀念牛肉麵兌換券(一證限一張、一張一碗)。

而最後一天,本屆牛肉麵料理王爭霸戰也將壓軸登場。決賽共分紅燒(入圍十家)、清燉(入圍五家)與創意料理(入圍五家)三組。在十六位美食專家,與每組一百位民眾品嘗評分下,除了將選出冠軍牛肉麵,還將依廚師獲民眾支持程度,選出最佳人氣獎。

特別一提的是,採預約制的「千人百花(牛牛牛)牛宴」,目前尚餘約五百名名額,有興趣民眾要加緊腳步報名。詳細活動資訊請上二○一○台北牛肉麵節官方網站(WWW.2010TBNF.COM.TW)查詢。


 
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