搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

危機變轉機 劉文得養生米果 開創第二春 / 2010.11.30

中國時報/洪璧珍

危機就是轉機!原本在社頭開針織加工廠的劉文得,近幾年紡織業不景氣,靠著自己對機械的專業,設計出米果製造機,配合彰化特產的濁水米,生產出無水無油的養生米果,成功轉型為食品加工業,為自己開創事業第二春。

社頭鄉是襪子的故鄉,中小型紡織加工廠林立,劉文得原本專門為各廠牌的襪子、帽子、手套做logo,但做了卅年,這兩年的業務量只剩十分之一,眼看兩個兒子均已成年,即將接棒,而他的事業卻無以為繼,在強烈的危機意識下,決定放手「賭」一下。

一年多前,他在朋友家泡茶聊天,無意間發現朋友家中有一台不起眼的機器,堆在角落閒置不用,於是就向友人要回家改裝,父子三人足足搞了一年,這台中古機器搖身一變,成了製作棒型米果的機器。

劉文得說,機器有了,問題卻來了。因為隔行如隔山,到底要做什麼樣的米果,他根本沒有概念,父子三人整天泡在工作室進行麵粉、大麥、玉米等材料的試驗,最後才發現,當地所生產的濁水米,黏度適當,是作米果的最佳材料。

目前市售米果種類繁多,口味也五花八門,劉文得採取無水無油不添加為原則,以最自然的原貌生產;當初做給親友品嘗試吃時,親友們都大為驚異,年輕的子侄輩還自創沾蜂蜜、甜辣醬等各種新吃法,也都出現令人驚喜的效果,年近花甲,劉文得重新創業,親友們都看好他的第二春。


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.