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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

全身是寶 駝鳥養殖正夯 / 2010.11.26

中國時報/吳江泉

鴕鳥抵抗力強,從幼鳥到成鳥飼養過程不需添加賀爾蒙及抗生素等藥物,鹽埔鄉農民楊明謀十二年前引進鴕鳥飼養,經馴化後已成為畜牧業新興高利潤產業,飼養頭數有擴增趨勢,農場內一年繁殖約五百頭鴕鳥,從皮、毛、肉到內臟、蛋殼都有經濟價值。

屏東縣府農業處長林景和表示,鴕鳥原產非洲,與恐龍是同時代動物,經過長時間演化不被淘汰,鴕鳥飼養過程相當環保,抵抗力強,生長過程不需添加賀爾蒙及抗生素等藥物,沒有藥物殘留問題。

他表示,鴕鳥肉質營養,在歐洲及美洲己慢慢成為牛肉或豬肉替代產品,在健康及環保意識抬頭下,鴕鳥是本世紀最具發展的禽類動物。

原本從事機械零件製造的楊明謀,對駝鳥好奇而深入研究,一頭栽進飼養鴕鳥十二年,他說,重達一百多公斤的鴕鳥全身是寶,食量大、吸收快、雜食性,還能吃掉自己的排泄物轉換成營養源,不會造成環境汙染。

他的農場有一百五十頭鴕鳥,從出生到成熟約一年半時間,鴕鳥肉市價每公斤約三百至七百五十元不等。


 
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