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【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

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千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

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阿房宮食材殿 引進法國10大高級食材品牌 / 2010.11.17

工商時報/記者 姚舜

繼前年引進法國Paul保羅麵包之後,以「歐洲庶民食尚推手」自居的老子曰企業董事長葉兩傳,再投資5,000萬元成立「B.Abbesss阿房宮歐洲精品食材殿」,代理引進法國10大高級食材品牌與商品,首家門市並於昨(16)日於台北信義區寶麗廣場地下美食街開幕。

葉兩傳表示,景氣復甦,精品餐飲前景看好,老子曰將加速拓點展店腳步,其中Paul保羅麵包將於明年在台北、新竹與台中再開新店,「阿房宮」計畫於3年內於全國開出10家連鎖門市,後續並往亞洲日本、香港與新加坡發展。除此,老子曰代理的法國頂級餐廳「松露之家」亞洲首店,亦將於明年元月在台北敦南Sogo百貨開幕。

葉兩傳表示,米其林星級主廚進駐台灣主持餐廳,意味國人吃食品味已國際化,惟外食餐飲市場與零售市場歐洲高檔食材仍有很大成長空間,故老子曰將持續引進歐洲高級餐飲與食品品牌與商品,並發展連鎖,俟累積經驗後並向亞洲與大陸市場複製。


 
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