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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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公館品芋嘗柿 正是食候 / 2010.11.17

中國時報/簡光義

公館鄉芋頭節及水柿促銷展售活動,廿、廿一日在苗栗區農業改良場登場。昨天上午公館農會舉辦芋頭評鑑,並發表四款新研發的芋頭、水柿甜點,包括芋香麻糬、柿福、紅棗泡芙及芋香酥餅等,為活動暖身造勢,在場民眾品嘗後都讚不絕口。

芋頭評鑑結果,苗栗市楊壽郎榮獲特等獎,公館鄉陳蔡翠枝、苗栗市徐雪美並列頭等獎。

縣長劉政鴻也挑擔上台同樂,擔子兩邊的竹籃裡有兩個小女娃兒,洋溢著幸福溫韾情,劉政鴻邀請全國遊客共襄盛舉,一同「公館相芋、好柿連連」。

公館農會總幹事韓鴻恩表示,公館非常適合種植芋頭,農民所栽種檳榔心芋頭又大又鬆又好吃,並已陸續取得商標認證,通過無農殘留驗證,水柿的品質又脆又甜,也獲消費者好評。


 
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