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獨創蛋捲臭豆腐 吸客指數百分百 / 2010.11.04

NOWnews/消費中心 綜合報導 來源:記者 李依如

蛋捲臭豆腐就是用豆腐皮包著蛋和豆腐炸出來的,而且醬料和泡菜還得分開來放,才不會讓豆腐皮變軟,失去原本酥酥脆脆的口感,還有這家店的臭豆腐全部都是純手工製作,老闆娘自豪的說,純手工炸出來的臭豆腐內餡很紮實,不會有鬆散的感覺。

不只有炸的臭豆腐,店裡面還有相當受到客人歡迎的清蒸臭豆腐,湯頭不但用破布子下去提味,再加入三種菇類和素的干貝羹等營養食材,想要吃得飽得觀眾朋友,還可以加QQ麵,或是配一碗飲都可以讓你飽餐一頓。

店裡面臭豆腐的吃法有相當多的選擇,像是麻辣臭豆腐加QQ麵,看起來就辣的很過癮,還有超下飯的五更腸旺臭豆腐,吃起來更是清爽不油膩。這家臭豆腐店還特別佈置成古早味柑仔店的樣子,牆上還掛著各式各樣的玩具,還有小朋友愛吃的零食和糖果,就擺在櫃子上,在角落還看得到彈珠汽水,在這樣具有懷舊氣氛的店裡面,吃著臭豆腐真得很特別。

這家店在北投賣臭豆腐己經有16年的歷史,更是吸引不少媒體前來報導,店裡面還有賣大腸蚵仔麵線,來滿足不同的消費族群,觀眾朋友下次來到石牌捷運站附近,不妨進來品嚐一下,這家相當具有特色的臭豆腐店。


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(以上內容參考引用 NOWnews/消費中心  綜合報導  來源:記者  李依如 http://www.nownews.com/2010/11/03/11494-2661081.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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