聯米企業創辦的「中興穀堡」稻米博物館，是全世界第5座稻米博物館，也是亞洲第1座稻米博物館，除傳承華人7千多年的米食文化，讓喜愛台灣米的人免費參觀，介紹稻米的特色及讓大家體驗親自動手做米食的樂趣，目前已有來自全球五大洲、超過30國家的人參觀過，每月超過2萬人到此享受教育性、娛樂性兼具的知性之旅。
「中興穀堡」稻米博物館，坐落於埤頭田野間，館內特別規劃了聯米時光穗道、榖色榖香精品館、稻香風雲館、稻香傳奇館、米采之丘、稻香世家館、稻香縱橫館及稻香學院，參訪民眾可以看到從插秧到收割的整個過程，完整地呈現眼前，進入「米的世界」，用稻米紀錄台灣生命力，傾聽土地的心跳聲，喚起對稻米的感情，找回吃米飯的幸福感覺，將源遠流長的米食文化傳承下去。
中興穀堡獲得經濟部第一屆優良觀光工廠認證，為了讓其更具觀光與體驗價值，身為堡主的聯米董事長莊麗珠還特別增加米食DIY區，只要酌收工本費，就可體驗古早味爆米花、和風飯糰、湯圓、麻糬和日式壽司。
除此之外，另外還有彩繪斗笠、稻草人鉛筆、卡片和草編娃娃等草篇DIY；伴手禮區還有米蛋糕、米蛋捲、米飲品、米化妝品等多樣化商品，堡主還掛保證，不是優等生、不是模範生，不會到消費者的口中，送禮自用絕對超讚。