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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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連︱鎖︱餐︱飲 勝博殿推火鍋 福勝亭賣川味 / 2010.09.27

中國時報/陳大任

季節轉換,連鎖餐飲準備換菜單,勝博殿日式炸豬排首次推出火鍋,而且搭配膠原蛋白產品;福勝亭在台北公館及台中三民門市試賣麻婆醬套餐,推辛辣口感。

福勝亭表示,麻婆醬豬排以麻婆豆腐為基底,預計10月推廣到全台門市。三商巧福在3月時曾試賣泰式酸辣麵,2個月熱賣10萬碗,天氣漸涼,10月將此一酸辣口感的美味納入正式菜單。

勝博殿針對女性新開發低熱量又養顏食物,引進日本膠原蛋白產品,在用餐的過程中,讓消費者自行放入湯中,增加品嘗火鍋的新奇食趣。


 
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