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素食展明登場 養生品7折起 生機蔬食料理、保健食品、伴手禮…折扣比往年優惠 / 2010.09.23

中國時報/記者 陳大任

台北素食健康生活展明(24)日起在台北世貿一館開展,5大展區包含素食品牌展銷、健康養生、天然生機、樂活休閒及素食美食大街,各式料理、伴手禮、生技保健用品,最低7折起,珊瑚草粉末買3送1,現省8千元。

素食人口逐年成長
全廣食品經理蔡安明表示,國內素食人口保守估計雖然只有300多萬人,隨著周一無肉日加上連鎖超商大力推廣蔬食餐點,去年素食市場在景氣不好的情況下,仍維持成長,以全廣為例,去年就有1至2成成長。

蔡安明說,素食食材還是以大豆蛋白、小麥蛋白等植物蛋白為主,再搭配牛蒡、豆仁、海苔等天然素材,不過近年素食餐飲趨向簡單料理,卻更富巧思,讓許多原本沒吃素的朋友也很驚訝素食可以這般料理。

健康烹飪課程買1送1
主辦單位表示,台安醫院基金會首度參展,設立增強免疫力食譜專區,推薦南瓜鬆糕、小米蕃薯粥、馬鈴薯麵疙瘩等。還有健康烹飪課程買1送1,現場報名現賺4600元;原價2300元健康住宿券也下殺999元。著重五行調和四季的梅門客棧推出抗菌素食餐,如清心益體苦瓜湯套餐、五行酸辣湯套餐、甩娃養生番茄麵和炸醬麵等。

今年折扣優惠較去年更多,偉祥達的珊瑚草粉末買3送1,現省8千;弘基科技的康郁諾麗果汁買1送1;台灣泰興琪的100%山竹果汁原價1500元特價1200元;福爾吉有多款商品買1送1。展覽全票120元,展期至27日。


 
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