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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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全家便利超商 跨足餐飲事業 / 2010.09.17

中國時報/曹秀雲

全家便利商店跨足餐飲事業。由全家便利商店100%轉投資的「全家國際餐飲股份有限公司」,昨(16)日與日本最大牛排連鎖餐館企業Don 株式會社簽約,將引進旗下被譽為「日本國民牛排」的VOLKS牛排餐廳搶攻台灣餐飲市場。第一家VOLKS牛排餐廳預計在年底最遲明年第一季左右時間開幕。

全家便利商店董事長潘進丁表示,這是全家首度跨出零售本業創立新公司,資本額5000萬,將以外食餐飲業為業務核心。

潘進丁說,首次引進的VOLKS牛排餐廳,在日本有40年歷史,VOLKS曾在七十年代推出千元以下牛排,打響名號,讓牛排成為另一種日本國民的平價美食。而Don株式會社是為日本吉野家控股公司旗下一員,成立於1970年,是以牛肉為主食的餐廳,也是日本最大的牛排餐飲集團,除牛排館外,還有涮涮鍋、義麵館等。


 
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