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《最新景點》夜遊濱海灣 水岸嘗小吃 / 2010.08.30

中國時報/王曉鈴

新加坡今年7月正式開放的濱海灣步行環道,是新興的夜遊去處,全長3.5公里,沿路經過濱海灣金沙、螺旋橋、浮動舞台以及魚尾獅公園等景點,白天走起來難免汗流浹背,晚上才能愜意感受沿岸風光,迎著晚風,邊走邊欣賞燈火燦爛夜色。

螺旋橋才開幕4個月,已被美國媒體譽為「世界上最讓人驚嘆的12座橋」之一,是東南亞唯一上榜的橋,外觀呈旋轉式伸展,像似生物學上的DNA構造,夜晚點上燈光,最能看出工學結構之美。

走累了,可到岸邊的「食經」(Makan-Sutra)品嘗新加坡小吃,這裡就像是台灣夜市,晚上6點營業到凌晨,中間有座位區,可以坐下來輕鬆品嘗。

特別的是,經營食經的公司,其實是一家美食出版社,工作人員表示,這裡的12家小吃攤,都是美食作家到新加坡各地試吃推薦的店家,後來經過說服而找來設攤,所有小吃風格都不同,每種價格只要3至10元新加坡幣(約台幣70至250元)。

必嘗的小吃包括烤雞翅、蚵仔煎、沙嗲,或者是有飽足感的印尼炒麵,塗抹馬來式辣椒醬的烤魚(魟魚),飯後甜點來個炸香蕉,沾上獨特的kaya醬,不用花大錢就能吃得很滿足。

遊熱帶雨林 橋上玩波浪舞
新加坡除了血拼購物之外,也有親近大自然的地方,一般旅遊資料很少提到的亨德申波浪橋(Henderson Waves),是新加坡人踏青的私房景點。

亨德申波浪橋離地面36公尺高,是新加坡最高的行人天橋,橫跨大馬路,並穿越熱帶雨林,木造橋面與自然融合,走在其中好像森林浴一般,相當舒適,而且橋本身設計成波浪形狀,可遮陽又可歇腳。

運氣好的話,說不定還會遇到意外伴遊,一位新加坡友人打趣說:「我們一家人在散步時,迎面而來的是另一家人,只不過那一家人是猴子。」

白天與黃昏,波浪橋有不同景觀;到了晚上點亮燈光,橋上的波浪舞變成另一種浪漫線條,橋的本身美麗,往下俯瞰,又能盡收城市迷人夜景,難怪有不少新加坡人喜歡來此約會。


 
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