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戲水拔菜 苗栗公館消暑樂 / 2010.08.02

中國時報/記者 陳志東

夏天的苗栗公館鄉,水圳清涼、紅棗紅透,戲水採果摘蔬菜,適合親子遊。


公館稻米一年兩熟,平均比南部晚收1個月,質細香Q。陳志東/攝影苗栗公館鄉號稱「四季紅」,春有桑椹、夏有紅棗、秋有紅柿、冬有草莓,一年四季4大水果紅通通。四季紅之外,金黃色的稻米、福菜、芋頭、蠶絲與阿勃勒花也是公館特產,花開或收割時整鄉金黃富足,又被稱為「黃金小鎮」。然而不管四季紅或黃金小鎮,如果沒有「穿龍圳」,就沒有今日的公館鄉富足。

■穿龍圳孕育豐饒物產

「穿龍」意指穿越「後龍溪」。清朝年間,客家人來到苗栗公館定居,一邊忙著種稻開墾,一邊還忙著與原住民打架爭地,惱人的是,打完架後還要忙著去挑水。

為了不想讓自己這麼忙20100802_111226_0fe744苗栗後龍溪壯闊優美,也是公館穿龍圳的源頭。陳志東/攝影,公館鄉民於西元1840年間從鄰近的後龍溪畔開鑿長約300公尺的引水隧道,將水引進後再透過南幹圳、北幹圳和各小水圳輸水,一舉灌溉了公館鄉與銅鑼鄉合計800多公頃農地,隨後又經日據時代整建得更加完善。

走進現在的後龍溪畔引水口,不難想見當年公館人以圓鍬、十字鎬等傳統工具開鑿水圳之艱辛,但也讓現今的公館完全不缺水,根據苗栗農田水利會於2007年所做調查顯示,穿龍圳中共有蓋斑鬥魚、孔雀魚、中華花鰍、粗糙沼蝦、拉氏清溪蟹、馬藻、水蘊草、空心菜等數十種動植物定居,顯示水質潔淨。


走在穿龍圳邊,經常可見婦女在此洗衣,農夫灌溉田地、垂釣、陪狗戲水,呈現著富足無憂的鄉居歲月。夏季帶小孩到此旅行,多帶套換洗衣物,選擇安全水域戲水,不花錢又很清涼。


■農家自曬稻米 香又Q

夏季到公館,不要錯過購買農家自曬的黃金稻米。公館鄉約有一半面積種植稻米,農民吳志有表示,苗栗稻米平均130天才成熟,比南部的90到110天晚了近1個月,生長時間較長且與芋頭輪作,土地微量元素均勻且少蟲害,質地細緻且香Q。


一直以來,公館農民都會留下一部分稻米自用,以傳統方式日曬碾米,每年一到7月與11月稻米收成,到處豐收金黃。遊客如果運氣好就可見到曬米景觀,或可透過黃金小鎮協進會與農民協調,洽購農民自曬的新鮮稻米,嘗起來會有陽光味。


■公館芋頭 口感香鬆

芋頭也是公館特產,由於與稻米輪作且土地富含石灰質,嘗起來十分香鬆,黃金小鎮協進會總幹事湛榮財表示,公館芋頭品種與大甲一樣是檳榔心芋,因此常有商人到公館採購後充當大甲芋頭販售,由此可見公館芋頭品質之優,但也可惜尚未建立品牌知名度。


公館芋頭盛產於10月到隔年1月,夏季前往則可品嘗芋頭莖,今年也首度有農民張世春嘗試以有機方式種植芋頭,遊客可透過黃金小鎮協進會聯繫,安排參觀或訂購。


INDEX 苗栗公館旅遊

★黃金小鎮協進會/苗栗縣公館鄉館南村338號/037-237641,037-237698/http://gotown.pixnet.net/blog/前往公館建議自行開車,從中山高苗栗交流道下後循指標,約5分鐘即可抵達公館鄉,相關交通、餐飲與旅遊資訊可洽黃金小鎮協進會

★健福有機農場/苗栗縣公館鄉南河村2鄰25號/037-228745/http://jforganic.blogspot.com/GPS座標/經度120°51’11”,緯度24°31’46”

★皇家民宿/苗栗縣公館鄉館南村265-1號/037-238995/www.royalhomestay.com.tw/GPS座標/經度120°49’26”,緯度24°29’36”


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(以上內容參考引用 中國時報/記者  陳志東 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112010073100109,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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