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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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體驗採果趣、樂當一日果農 認養桂味荔枝 只花市價一半 / 2010.06.21

中國時報/記者 林欣儀

台中市太平市頭汴坑山區的桂味荔枝,最近即將進入盛產期,為減少勞力支出及中間商剝削,部分果農開放民眾認養,每株價格約五百至兩千元,因換算下來,價格只有市價的一半,吸引不少民眾預約。

果農張蔭表示,栽種了約兩百多株桂味荔枝,若雇工採收,每日每人工資須一千至一千兩百元,且賣給大盤商價格不如市價好,採收的荔枝、售後收入沒工錢多,相當不划算。

不少果農決定減少成本支出,乾脆整棵開放認養,讓民眾自由採果。一般認養價約在五、六百至千元不等,目前已經吸引企業主及社團預約,打算舉辦採果聯誼活動。

張蔭說,為方便民眾採果,近年來都以進行果樹矮化,荔枝結果後,枝頭自然下垂,大人、小孩採收很方便,若有遊客剛巧經過附近,一時興起想體驗採果樂趣、當一日果農。

張蔭說,以每株認養費用千元的荔枝樹來換算,採摘下來的果實每台斤約值廿元,但桂味荔枝市價每台斤就要四十元,不只可享受田園休閒樂趣,還能品嘗美味鮮果。


 
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