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Forro咖啡 用音符調味 / 2010.04.04

中國時報/記者 鄭夙玲

火腿起司歐姆蛋貝果/100元▲麵包有咬勁,夾餡風味清爽,最適合搭配小學生咖啡。攝影  鄭夙玲

 

隱身於小巷內、由老建築改建的Forro,有著都會區少見的寬敞空間與老樹庭園,店裡隨性擺置的老吉他、老皮箱、小沙發,以及白色落地窗外慵懶漫步的小野貓,都讓Forro的午后時光顯得格外優閒輕鬆。

小學生咖啡/120元▲風味類似咖啡牛奶,口感甜郁帶奶香,最受女生喜歡。攝影  鄭夙玲■啖輕食 看表演
Forro原為葡萄牙文,是一種流行於巴西北部、以手風琴為主樂器的音樂,本身就是手風琴家的老闆王雁盟,將咖啡館當成是音樂創作的發表平台,除了每周末夜晚固定有不同樂團在此演出外,平日也供客人來此聽音樂、看書或上網。

Forro主要販售咖啡飲品及輕食,最受歡迎的小學生咖啡,將義式濃縮咖啡液注入牛奶瓶中,再加入鮮奶與糖漿調味,因為外型輕巧可愛,口感甜郁帶奶香,非常受到年輕女生喜愛,搭配火腿起司貝果一起食用,風味不但麻吉,還可折價30元。


瑪琪朵漂浮/160元▲以藍柑橘糖漿與香草冰淇淋的香甜,襯托義式濃縮咖啡的微苦芳香。攝影  鄭夙玲■瑪琪朵 很神祕
另一款瑪琪朵漂浮,靈感源自老闆的漂浮手風琴音樂專輯,同樣以義式濃縮咖啡作底,再加上藍柑橘糖漿與香草冰淇淋調味,無論色澤與賣相都帶有神祕感。店長建議,啜飲這道冰咖啡時,可以點播老闆的同名音樂專輯,感覺會更有fu哦。

INDEX
★Forro音樂咖啡館/台中市精誠三街47號/04-23101661/10:00~22:00/周二公休

 

更多精彩內容請看中國時報

 

 


(以上內容參考引用 中國時報/記者  鄭夙玲http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100313+112010032700086,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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