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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

玉管處調理包 登峰很方便 / 2009.12.18

中國時報/記者 沈揮勝

登高解決吃的問題,是要鍋碗瓢盆全扛上中央山脈,或是餐餐啃餅乾口糧?日管處十七日發布新研發的高山食材調理餐包,未來山友攀峰越嶺,不必再為柴米油鹽傷神,更不擔心廚餘製造環境汙染。

玉山國家公園管理處攝影大賽昨天頒獎,「玉山之美」類組前三名陳芳宜、邱世杰和李志忠,以及「發現玉山」類組前三名劉榮山、洪敏智、邱世杰。頒獎後玉管處請他們充當「白老鼠」,試吃由營建署、國立高雄餐旅學院及調理主廚李雯合作研發的高山食品。玉管處表示,總計研發數十種環保調理包,昨天發表三素、三葷共六道菜色。研發者高餐學院助理教授吳英偉、主廚李雯說,餐包外包裝耐熱一四○度,內容物零下四○度急速冷凍,冰存可保存一年。使用時只要隔水加熱即可食用,配飯吃完把小包裝袋帶下山,完全不製造環境問題。


 
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