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週六「花」現壢西坪 後龍烤花生 / 2009.11.27

自由時報/記者 李信宏、彭健禮

卓蘭鎮壢西坪28日、29日舉辦「花現壢西好風光」活動,有綻放的聖誕紅、農稼體驗、攝影比賽、農產樂活市集、花卉風車DIY;後龍花生節也在28日登場,有花生料理品嚐、剝花生、拔花生、「雞母窯」烤花生。

位於卓蘭鎮鯉魚潭水庫旁的壢西坪台地,有湖光山色美景,附近有許多各具特色的休閒景點,提供民眾採果、賞景、嚐美食;秋冬時節,各式五彩繽紛的香草、花卉綻放,美得像花園。

花卉、果香是壢西坪的兩大特色,當地是國內聖誕紅的主要產地之一;壢西坪也有無患子、香茅油、樟腦油等農特產品,還有「巴哈崎」古道等山水美景。

壢西坪產業文化發展協會理事長呂淑敏表示,「花現壢西好風光」活動內容有藝文表演、農稼體驗導覽、風采攝影比賽、農產樂活市集、客家美食DIY、花卉風車DIY等,並提供旅遊導覽及安排套裝行程等服務,電洽0937-245-332。

另外,後龍花生節28日在大山里受天宮前廣場及周邊花生田舉行,後龍鎮農會總幹事陳中和表示,花生是後龍鎮的農特產,栽種面積約200公頃,年產量達60萬公斤,每當花生產季,孩童最喜歡聚集在花生田以「雞母窯」烤花生。

他說,「雞母窯」烤花生就是在砂田裡挖一個狀似母雞孵蛋的洞,將柴火放入洞內,燒柴火時將砂土輕撒入洞,燃燒約20分鐘後,清除剩餘的柴火,再倒入花生並用砂土掩蓋約20分鐘,香甜鬆軟的悶烤花生就大功告成。

陳中和表示,28日有「雞母窯烤花生」體驗,並有花生生態解說、參觀花生田、花生料理品嚐,剝花生、拔花生趣味競賽等,電洽727-111。

 

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(以上內容參考引用 自由時報/記者  李信宏、彭健禮http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/nov/26/today-north24.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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