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苗栗》後龍花生節 歡迎品嘗花生料理 / 2009.11.26

中國時報/記者 簡光義

種植面積達廿公頃,年產六十萬公斤花生的苗栗後龍鎮,花生品質佳,後龍農會廿九日將在大山受天宮辦後龍花生文化節,活動包括採花生、剝花生比賽、各式花生料理、米食及農畜產品品嘗等。

後龍花生文化節廿九日將在後龍鎮大山受天宮登場,活動包括採花生、剝花生比賽、各式花生料理、米食及農畜產品品嘗等,還有邀請全國遊客體驗古時候傳統雞母窯烤花生,炒花生的樂趣。

後龍花生文化節活動每年都吸引大批遊客,除品嘗後龍聞名的帶殼的紅土和原味花生,今年後龍鎮農會更推出近十種花生加工食品,如時下流行的黑木炭口味及紅麴口味的花生,期帶動花生健康養生熱潮。

鎮農會昨天在受天宮旁的花生田裡舉辦記者會,為花生文化節活動暖身,農民在休耕的田間示範,挖狀似母雞孵蛋時的洞,撿拾木柴燃燒並在一旁陸續灑細沙,待溫度到達後,再將剩餘柴火清除,把生花生放進砂堆中,再將熱砂埋覆花生,縣長劉政鴻也開心的拿鋤頭參與「挖花生」,重溫童年農村的樂趣,經過燜烤的花生香甜鬆軟,風味絕佳,吃過的人都讚不絕口。

農會總幹事陳中和指出,後龍鎮花生種植面積約廿公頃,每年可收兩期,分布在外埔、海埔、大山、海寶、灣寶等靠海的村里,每年產量約六十萬公斤,廿九日的活動有採花生、剝花生、炒花生及花生加工食品料理品嘗,歡迎民眾攜家帶眷到後龍吃花生,品嘗健康美味的農特產品及體驗傳統雞母窯烤花生樂趣。

 

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(以上內容參考引用 中國時報/記者  簡光義http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100313+112009112600213,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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