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【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

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千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

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《順吃美食》人間影三 摸黑享用料理 / 2009.07.09

中國時報

來探索「人間影三」餐廳,首先要從「不得其門而入」這件事開始。

「緊閉的黑色大門,沒有門鈴,想進去得投石問路,拾起地上石頭丟入井中,才會有人來開門。」帶我來吃下午茶的J這樣解釋,她第一次來在門外摸索半天才進得去。不過今天餐廳特例,敞開的店門反而讓常客大呼奇怪。

通過幽暗的隧道,大廳依舊是黑漆漆的,讓我想到PUB夜店,連服務生也是一身黑衣,J說:「現在燈光還比較亮了,以前連隔壁座位的人臉都看不清楚,只有一束燈光打在桌上,讓客人專心享用眼前料理。」

人間影三是新都里旗下餐廳,把日本料理與夜店氣氛結合,坐在舒服沙發,黑暗環境的確讓我很放鬆。下午茶有綜合茶點以及各式甜點等多種選擇,為配合這樣的空間,我點了一道「黑白豆腐」,白豆腐躺在黑芝麻醬之中,性格的配色,吃起來卻很甜蜜。


 
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