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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

北投32行館 好料奢華放 / 2009.06.11

中國時報

貴婦名媛最愛的北投32行館,日前全面更新菜單,32行館總經理畢嘉瑋說:這次換菜,推出邱太太的盛夏美宴,更符合目標客層的期待。

邱太太就是榮安邱的老婆,也就是32行館的老闆娘,據了解,從不涉入的邱太太,在先生過世後首度應允試菜,32的員工紛紛表示,老闆娘就是貴婦,試菜更準啦!
做成魚捲形狀的鮮蒸日本長崎天然真鯛,有著主廚的細膩手工
主廚Jimmy則如臨大敵,搜集各方資料想求新求變,在一旁指導的畢總透露,32的新菜單有幾個改變:一是盤飾不同,立體變畫布;二是一盤多主題,巴黎正流行;三為頂級食材更上層樓,貿易商只為32進口,最後就是異國融合風。

畢總前後準備了15+1道料理給我試,加一的那道是Jimmy贈送的龍蝦凍,以前我也吃過,可是這回更誇張,色香味形全不同,畢總努努嘴說:免費的都如此了,Jimmy用料是愈來愈超過!


 
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