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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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探索逢甲夜市 美食地圖帶路 / 2009.05.19

中國時報

逢甲夜市觀光聖地,每天吸引上萬名遊客,在地的逢甲大學十八日發表第一本逛逢甲夜市完全手冊,詳實紀錄商圈地圖、交通資訊、營業時間、地址、口味評價,一冊在手,吃喝玩樂走透透,學生說,最大「收穫」是四年來胖了十五公斤。

中文系畢業班在老師李寶玲帶領下,利用應用文課程,以雙腳走出的地圖,一步一腳印調查逢甲商圈文華路上一百卅多家商品、美食資訊,製作成「逢甲國際觀光商圈導覽手冊」,教學與生活應用緊密結合,開創學生市場競爭力。

學生編製手冊 商圈導覽學生編製手冊 商圈導覽
參與編撰的中文系學生,四個月來逐一採訪一百卅多家店面和美食攤,不僅訪談還要試吃,一天花費一到兩小時,最高紀錄是兩小時內吃了八家美食,但也因這本以逢甲在地觀點,詳實紀錄商圈地圖、交通資訊、店家營業時間、地址、口味評價,大受商圈業者與夜市店家歡迎。

大四學生馬敬哲說,他們三餐幾乎都以逢甲夜市當餐廳,雞排、烤鴨、起司洋芋、黑輪、大腸包小腸、米血糕,吃了四年,百吃不厭,體重也由六十公斤胖到七十五公斤,雖然體重增加,美味當前還要繼續吃下去。

逢甲大學主秘林良泰表示,逢甲圍牆外形成的商圈,近幾年成為國內外熱門的知名旅遊景點,朝向國際型觀光夜市,逢甲商圈也變成學生學習場域,學生經由交流活動、實習或打工「提早體驗職場」。

按圖索驥 精品美食不錯過
民眾如想擁有這本「逢甲國際觀光商圈導覽手冊」,可到逢甲大學創意教學與創業實習商店索取,按手冊中提供詳實的店家資訊,實地走訪店家,吃遍美食,上網參加「逢甲國際觀光商圈大尋奇」網站(http://www.pr.fcu.edu.tw/9mart),票選人氣排行最優秀店家。


 
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