119元的日式商業午餐能有什麼好料？除了主菜、沙拉、前菜、小菜、吸物一應俱全，「最重要的是現流鮸魚現點現做，口味還可以挑選！」喔依喜日本料理主廚陳慶安說，這新鮮魚貨可是他在凌晨3點親自去漁市場採買的呢！
位於台中南屯區的「喔依喜日本料理」，因為鄰近環中市場，現流新鮮魚貨成了店裡一大特色，「我親自去漁市場批貨，可以省下2、3成價差，回饋給客人。」陳慶安說，這一季新推出的夏日鮮魚套餐，主打現流新鮮鮸魚，並有樹子蒸、鐵板香煎、與西京味噌燒3種口味可以任選。
「鮸魚清蒸後的口感像鱈魚，做成味噌
燒時又有點像土魠魚。」陳主廚說，鮸魚肉質鮮嫩，搭配特級草蝦一起以蒲葉燒方式料理，呈現的又是另一種特殊風味，幾乎吃過的客人都讚譽有加。「我也用蒲葉燒方式烹煮美國安格斯牛小排，口感很鮮嫩！」陳慶安說，這道料理一般高級餐廳動輒5、6百元起跳，在這裡卻只賣360元。
不過店裡最物超所值的還是388元精緻套餐，菜色包括了主廚沙拉、生魚片、清蒸海鱸魚、牛蒡炸鮮蝦、法式羊小排、壽司捲、日式土瓶蒸與甜點，因為貨真價實，很多客人請客就專挑這一套，既有面子又顧得了裡子，畢竟在不景氣年代，省錢才是王道嘛！