搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

詩特莉推輕食 姐妹愛喲 / 2009.04.10

中國時報

由美國賓州知名手工餅乾品牌「詩特莉」所經營的咖啡館,三月進駐高雄太平洋SOGO百貨2樓,由日籍女主廚設計菜單,主攻都會女性喜愛的義大利麵飯,以及各式輕食。
主廚五十野原子以女性觀點設計菜單,抓住都會女性的味蕾
■日籍女主廚 主打少油少鹽
「為了配合公司多角化經營,而設立的複合式餐廳,太平洋SOGO是高雄第一個點。」日籍女主廚五十野原子,以帶有日本腔調、又不甚輪轉的國語說,菜單上的餐點,都經過特別設計,走的是少油、少鹽的健康路線。

環顧四周,我發現詩特莉咖啡的環境跟賣餅乾的美式鄉村風格不同,它以白色來呈現都會時尚的氛圍,空間明朗潔淨,給人恬靜舒適的感受,唯一還能和鄉村風沾上邊的,大概就只剩下原木桌椅。

■義大利麵飯 簡單烹調美味
義大利麵和飯類是詩特莉咖啡主打的兩項熱食,「我們希望用簡單的烹調方式,呈現出食材的美味。」五十野原子以點菜率頗高的海鮮番茄義大利麵為例,醬汁除了番茄醬,還用到用干貝、透抽、蝦及海螺製成的海鮮醬,經慢火熬煮,帶出酸中帶甜的討喜味道,由於食材夠新鮮,幾乎不用其他調味,即可嘗出美味。

■配菜很精緻 份量不多不少 下午茶組合240元下午2點到5點時段可以任選一款飲料和甜點
另一道人氣餐金黃炸雞排咖哩飯,澆淋的咖哩用多種蔬菜熬製而成,濃郁香甜,沒有一般咖哩的辛辣味,配上外酥內嫩的黃金雞排,更豐富了整體口感的層次。

值得一提的是,每道餐點份量都控制恰到好處,配菜精緻細膩,不會讓人有吃粗飽的感覺,店裡還供應咖啡、沙拉、蛋糕、三明治及詩特莉引以為傲的手工餅乾,菜單規畫設計果然是針對都會女性而來。

     ■INDEX:

     ★詩特莉咖啡/高雄市三多三路217號2樓/07-3381000轉7817/11:00- 21:30


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.