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《遊綠博》花泉農場 與大自然為伍 / 2009.04.07

中國時報

平常大魚大肉吃慣了,偶爾也該反璞歸真嘗嘗青草,到花泉休閒農場親近土地,從裡到外一起體驗什麼是純樸的滋味。

■時蔬火鍋 享用健康
蔬菜 花泉農場有湧泉,可以盪鞦韆或坐在岸邊泡腳。
花泉的餐飲,全都是自家種的菜,最驚人的招牌料理是時蔬火鍋,清澈的湯頭附上一盤青菜,包括了水芹、山芹菜、菜花、巴蔘、青蔥、大陸
妹,自己現燙現吃。農場主人楊六科說:「這一盤菜,都是種在12年沒使用過農藥的農場土地上,吃吃看,菜或許醜醜的,而且還有蟲啃過的洞,但這就是自然簡單的原味。」

另一道招牌是野薑花粽,用野薑花葉子包粽,小小一顆,吃起來滋味清新沒負擔,配上一杯野薑花茶,很對味。

吃了一頓健康
養生的午餐,再跟著農場主人去參觀,原來剛剛用餐地點的下面是蘭陽溪舊河道,有天然湧泉流出,水質相當好,這裡搭建了鞦韆與座椅,客人可泡腳戲水

■逛農場 邊玩邊學 特別體驗掌心餵鵝鴨
在花泉不僅可看生態,還有許多設計可玩玩,池塘有許願碼頭,讓客人划竹筏到池中央掛上許願卡;許多水車各有獨特設計,有的水車可自己動手轉動打水,別有樂趣。

跟著農場主人走一圈,可以認識許多植物,其中有一種少見的嘉寶果,看似葡萄,卻是長在樹幹上,模樣怪,卻奇貨可居,市售一顆10元。女主人說,這裡的嘉寶果一個月前就已經被預定了,因為珍貴,特地養了一隻
「拉拉」負責趕鳥,以免被小鳥吃光。

這裡養了10隻
,女主人說「牠們各有不同任務,負責顧菜園的是老大;努比跟著主人巡視、也會看家;泡芙是公關,看到誰都好;不過目前最有人氣的超級公關是小熊,因為長得比較可愛。」

一派純樸的花泉,吃得自然、玩得自然,連「保全」都很自然。

特別體驗-掌心餵鵝鴨

花泉農場的池塘養了鵝與鴨,不只是養好看,還可以讓客人親手餵飼料

飼料放在掌心,不必丟到水裡餵,牠們會自己過來在客人手上吃,而且不用擔心被咬,像是電動馬達一樣啪啪啪吃掉,手心會有癢癢麻麻的感覺,連南部上來的阿公阿媽也玩得很開心。


 
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